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想要了解組合冷凍庫的用途,首先要對組合冷凍庫的一些概念有所了解。
  帶著這個問題,筆者咨詢了開冉制冷從事多年冷庫工程經驗的工程師李工,通過李工的描述,對組合冷凍庫的概念進行了一定整理,并通過其基本概念與特點,結合李工多年的制冷經驗,總結出了一系列組合冷凍庫的用途。
 ?。?)組合冷凍庫基本概念
  組合冷凍庫的保溫組成結構主要由隔熱冷庫隔熱壁板、頂板(天井板)、支撐板、底板(地板)、門等結構組成,這些隔熱及支撐結構,通過特殊結構的子母鉤拼裝和固定,組合成一套完善的制冷隔熱裝備,以保證裝配式冷庫良好的隔熱性、密封性。同時,組合冷凍庫還配備鋼結構骨架,并輔以冷庫隔熱板墻、天花板和底部保溫和支撐結構,使其達到隔熱、防潮及降溫等性能等多重要求。
(2)那組合冷凍庫有什么用途呢?
它會不會像傳統的鋼結構冷庫或土建冷庫一樣有著如此強悍的制冷保溫能力呢?
  開冉制冷李工道,組合冷庫的分類或者用途也可以像其他冷庫一樣,如果我們就按溫度來分,亦可簡單通俗地分為保鮮冷庫、冷藏庫、低溫冷藏庫、速凍庫。
  拼裝式保鮮冷庫,可主要用于存儲一些常見果蔬、醫藥類制品、禽蛋、藥材、乳制品或其它食品原料等;
  拼裝式冷藏庫,可主要用于儲藏禽畜肉類、水產海鮮等食品,或適合該溫度范圍內低溫貯藏的產品;
  拼裝式低溫冷藏庫,多用于儲藏冷飲,如冰淇淋等,或一些需要適溫貯存的醫藥制品等;
  拼裝式速凍庫,亦像其它速凍庫一樣,用于一些有速凍需求物品的生產加工或貯存之用。
  經過開冉制冷李工的一系列講解,組合冷凍庫有什么用途您現在了解了嗎?
開冉制冷上海組合冷凍庫設計餐飲行業的應用案例
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